Gamme de produits
JRS Food Ingredients propose une large gamme de fibres diététiques VITACEL® et d'ingrédients fonctionnels VIVAPUR®.
VOTRE application,
NOTRE expertise.
Grâce à nos différentes matières premières, nos laboratoires d'applications et notre expertise technique, nous vous proposons un large éventail de solutions pour le développement de vos produits. Toutes nos recettes sont soigneusement développées pour répondre aux besoins des consommateurs actuels.
Nos fibres diététiques VITACEL® et ingrédients fonctionnels VIVAPUR® vous accompagnent dans la formulation de produits délicieux et innovants, que ce soit pour leur optimisation ou leur création.
La boîte à outils des fibres et ingrédients JRS couvre tous vos besoins: des délicieuses recettes classiques aux alternatives végan, végétariennes, à faible teneur en glucides ou sans gluten.
VITACEL® Fibres Diététiques
En tant que l'un des leaders mondiaux de la production de fibres diététiques, nous proposons une large gamme de fibres végétales de la plus haute qualité. En utilisant les fibres diététiques VITACEL®, vous répondez à toutes les exigences nutritionnelles et fonctionnelles de l'industrie alimentaire.
VIVAPUR® Ingrédients Fonctionnels
Les ingrédients fonctionnels VIVAPUR® conduisent à des solutions idéales pour résoudre les problématiques de texturation et de stabilisation de produits alimentaires. Chez JRS, nous proposons des solutions sur mesure grâce à des fonctionnalités complémentaires et un bon rapport qualité/prix. Avec notre vaste expertise et nos compétences en technologies spécifiques de broyage et de mélange, nous répondons aux exigences les plus élevées de l'industrie alimentaire et de vos clients, conscients des dernières tendances. Profitez de nos années de savoir-faire et de nos techniques de transformation avancées pour optimiser vos produits.
VITACEL® Fibres Diététiques
Fibres de Céréales, Fibres de Fruits, Fibres de Légumes, Compounds
Food
VITACEL® AF Fibre de Pomme
Fibre naturelle avec une composition équilibrée en fibres diététiques, issue d'un traitement léger sur du marc de pommes séchées.
Food
VITACEL® BAF Fibre de Bambou
Ingrédient alimentaire végétal issu des fibres naturelles de la tige de bambou.
Food
VITACEL® CF Fibre de Citrus
Concentré de fibres diététiques solubles et insolubles, obtenu à 100% à partir d'écorces d'agrumes.
Food
VITACEL® EF Fibre de Pois
Fibre végétale avec une composition équilibrée en fibres diététiques et une faible teneur en amidon et en protéines.
Food
VITACEL® HF Fibre d'Avoine
Fibre de céréale extraite naturellement des enveloppes et des tiges d'avoine.
Food
VITACEL® KF Fibre de pomme de terre
Fibre végétale avec une composition en fibres équilibrées et un traitement léger à partir de pommes de terre désamidonnées.
Food
VITACEL® L/LC Poudre de Cellulose
Cellulose raffinée très pure, d'origine végétale, dotée d'une fonctionnalité exceptionnelle.
Food
VITACEL® SF Fibre de Canne à Sucre
Fibre végétale obtenue à partir de la canne à sucre.
Food
VIVAPUR® Ingrédients Fonctionnels
MCG Colloïdal, Dérivés de Cellulose, Alginates, Pectines, Gommes Tara et autres
Food
AGLUMIX® Gomme de Tara
Épaississant universel obtenu à partir de l'endosperme des graines de Caesalpinia Spinosa.
Food
AGLUPECTIN®
Fibres diététiques solubles issues de peaux d'agrumes, avec des propriétés gélifiantes, épaississantes et stabilisantes.
Food
VIVAPUR® Alginate
Hydrocolloïde naturel aux fortes propriétés épaississantes et gélifiantes obtenu à partir d'algues brunes fraîches.
Food
VIVAPUR® HPMC/MC
Adapté aux régimes alimentaires actuels avec une gamme polyvalente de différents niveaux de viscosité.
Food
VIVAPUR® MCC
Cellulose microcristalline d'une grande pureté et d'une fonctionnalité exceptionnelle, fabriquée à partir de matières premières végétales.
Food
VIVAPUR® MCG
MCC colloïdale: gel de cellulose et gomme de cellulose co-processés pour une stabilisation optimisée.
TRADISMOKE®
Arômes de fumée
Un savoir-faire applicatif de longue date
Tout connaître
sur les fibres diététiques et les systèmes fonctionnels
Du conseil sur les applications et du développement de formulations à l'optimisation des procédés de transformation: nos experts en applications alimentaires et en nutrition sont à votre disposition pour répondre à toutes vos questions sur la technologie des fibres et ingrédients JRS.
Grâce à nos installations pilotes et nos laboratoires, nous proposons dans le monde entier des solutions et des prototypes en étroite collaboration avec nos clients, qu'il s'agisse de produits de boulangerie, de viandes et leurs alternatives, de boissons ou de produits laitiers. Avec nos équipements de production et d'analyse, nous créons les conditions optimales pour une collaboration fructueuse dans le cadre de projets sur mesure.
Cela garantit un transfert de technologie rapide et économiquement optimisé, toujours orienté vers le consommateur.
Nos experts, issus de divers horizons et de différents domaines d'applications de l'industrie alimentaire, apportent à vos projets une connaissance particulière du marché et une expertise acquise au fil des ans dans les domaines les plus divers de l'industrie alimentaire et de la nutrition.
Créez avec nous des produits innovants et explorez les nombreuses possibilités offertes par la boîte à outils de JRS. Ensemble, façonnons l'avenir de l'industrie alimentaire.
Services & Applications
Nous vous assistons volontiers dans le procédé de développement et la création de nouveaux produits.
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