frFrançais

deDeutsch

enEnglish

frFrançais

eslanguageSelector_es

jplanguageSelector_jp

cnlanguageSelector_cn

rulanguageSelector_ru

Navigation

VITACEL® WF Fibre de Blé

Fibre de céréale extraite naturellement des tiges de blé.

La fibre de blé VITACEL® WF a été développée par JRS dès 1993 et n'a cessé d'être améliorée depuis. Aujourd'hui, elle représente l'expertise et les connaissances approfondies de JRS en matière de technologie des fibres.

La fibre de blé VITACEL® WF est une fibre diététique insoluble qui a été développée pour améliorer la qualité nutritionnelle des aliments. Elle constitue un excellent ajout dans la stratégie de reformulation pour l'enrichissement en fibres. Notre produit est extrait des tiges de blé, qui sont un sous-produit de la production de grains de blé et de farine dans l'esprit d'une filière de production durable. Grâce à un procédé minutieux, la matière première durable est progressivement transformée en différents grades standardisés avec une teneur en fibres jusqu'à 97% (cellulose et d'hémicellulose).

Demande de formulation (0)

Avantages

Applications

Formulations & Brochures

Avantages clés
de la Fibre de Blé VITACEL^® WF

Amélioration du profil nutritionnel

Convient pour l'enrichissement en fibres, la réduction des matières grasses et des sucres.

Texture et Goût

Très bonnes propriétés sensorielles qui satisfont les consommateurs les plus exigeants et soucieux de leur alimentation.

Acceptation par les Consommateurs

Notre expérience de longue date à l'international garantie une expertise de haut niveau et une très bonne acceptation de la part des clients.

Sans Gluten

Approuvé Légalement

Casher

Sans OGM

Halal

Excellente Qualité

Applications de la Fibre de Blé VITACEL^® WF

La fibre de blé VITACEL^® WF est neutre en goût et inodore, ce qui permet d'améliorer la valeur nutritionnelle des aliments tout en conservant leur texture et leur goût caractéristiques.

Cette fibre permet très facilement d'enrichir en fibres vos produits et ainsi d'indiquer l'allégation "source de fibres" ou même "riche en fibres".

Avec plus de 140 ans d'expérience dans la technologie de broyage, JRS Food Ingredients propose différents grades se différenciant par la longueur de fibres.